食品包裝讓食品安全得到保障
食物是人類生存的第一要求，食物是人類生存和社會(huì)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。“病從口入”是指食物不衛(wèi)生、不安全，會(huì)成為一切疾病的源頭。在人類社會(huì)空前繁榮的今天，食源性疾病已經(jīng)深深困擾著人類生活，食品安全已經(jīng)成為各國(guó)政府和公眾共同關(guān)注的全球性問(wèn)題。
從最初的“吃得好”到“吃得好”，再發(fā)展到“吃得好”、“吃得健康”，人們對(duì)食品安全的內(nèi)涵提出了新的要求。但自然界中總是存在著各種有毒有害物質(zhì)，隨時(shí)都有可能混入發(fā)制品中，危害人們的身體健康和生命安全。現(xiàn)代工業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展破壞和污染了自然生態(tài)環(huán)境，深埋地下的各種有毒元素廣泛分散在人類的生活環(huán)境和空氣中。同時(shí)，各種有毒有害化學(xué)品、放射性物質(zhì)、農(nóng)業(yè)、動(dòng)物、漁藥、化肥等的生產(chǎn)、使用和廢棄。不僅污染了人類的生活環(huán)境，也給人們賴以生存的食物帶來(lái)了新的危害。因此，了解食品安全的諸多因素和不斷出現(xiàn)的新問(wèn)題，完善食品安全控制體系，是生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、管理者和消費(fèi)者的重要任務(wù)。
提供安全衛(wèi)生的包裝食品是食品制造商最基本的要求。食品包裝機(jī)解決了食品工業(yè)生產(chǎn)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。食品機(jī)械包裝的實(shí)施減少了人工勞動(dòng)和農(nóng)藥暴露，也是保證食品衛(wèi)生、提高食品衛(wèi)生質(zhì)量的必由之路。同時(shí)，由于包裝速度快，縮短了食品在空氣中的暴露時(shí)間，從而減少了粉塵污染。食品包裝機(jī)用于包裝，計(jì)量準(zhǔn)確，包裝嚴(yán)密，整齊、均勻、美觀，也保證了包裝質(zhì)量。
