餐具包裝機的長處正是我們需要的 餐具包裝機是包裝餐具的機器，餐具包裝機包裝餐具為的就是不讓消毒過的餐具被二次污染，消毒過的餐具不及時運用就要封存起來才會是干凈的。
餐具包裝機現已深受大家的喜愛。全部消毒中心必須具備餐具包裝機，沒有餐具餐具包裝機他們消毒過的餐具沒有人愿意運用。
餐具包裝機是將物品裝入氣密性容器后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器內基本沒有空氣的一種包裝技術。真空包裝技術起源于20世紀40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝，此后，真空包裝便得到迅速發展。
我國的真空包裝技術是在上世紀80年代初期發展起來的，而真空充氣包裝技術在上世紀90年代初期開始少量使用，隨著小包裝的推廣及超市的發展，其適用范圍越來越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，前景非常看好。
真空，這一術語譯自拉丁文vacuo，其意義是虛無。其實真空應理解為氣體較稀薄的空間。在指定的空間內，低于一個大氣壓力的氣體狀態統稱為真空。真空狀態下氣體稀薄程度稱為真空度（degreeofvacuum），通常用壓力值表示。因此真空包裝實際上不是完全真空的，選用真空包裝技術包裝的食品容器內的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。
餐具包裝機的特點如下：
1、掃除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有用地防止食品腐敗變質。
2、選用阻隔性（氣密性）優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有用防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。
3、真空包裝容器內部氣體已排除，加快了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂
